อาหารชนิดที่สองคือผักปวยเล้ง ซึ่งเป็นผักที่อุดมด้วยธาตุเหล็ก แคลเซียม โพแทสเซียม วิตามินซี และวิตามินบี 2 ที่มีสรรพคุณป้องกันโรคหลอดเลือด อีกทั้งยังมีกรดโฟลิกที่เป็นส่วนประกอบที่จำเป็นในการสร้างสารซีโรโทนินในระบบเซลล์ประสาท ซึ่งช่วยให้ร่างกายรู้สึกผ่อนคลาย หากขาดสารตัวนี้ก็จะทำให้เกิดอาการนอนไม่หลับ หงุดหงิดง่าย และสามารถป้องกันโรคตาบอดสี ผักปวยเล้งมีแคลอรี่ต่ำมาก หรือแทบไม่มีแคลอรี่เลย ถือเป็นอาหารที่มีประโยชน์มากๆ อีกชนิดหนึ่ง